BELTANE / ОРГАНСКИ БЕЗГЛУТЕНСКИ ЗАЧИН ЗА ЧОРБА СО ЗЕЛЕНЧУК И ТЕСТЕНИНИ - 19,1 ГР.

Со грав – white fagioli се исто толку популарни во Италија како Minestron. Двоен оригинал.

Подготовка:

400 гр италијански микс од зеленчук - тиквички, пиперки, моркови, праз
1 калап бел грав (исцедена тежина 240 g)
300 гр паста од домати
300 ml вода

1. Зеленчукот исечете го на коцки. Подгответе вода и исплакнете го гравот во сито.

2. Во сад за готвење ставете 2 лажици масло за јадење (маслиново масло) заедно со мешавината од зачини 1 (мала кесичка). Потоа загрејте ја ринглата. Штом зачините ќе го испуштат својот мирис, додадете го зеленчукот и пржете.

3. Истурете ја доматната пастата и водата, мешавината од зачини 2 (голема кеса) и варете со затворен капак 10 минути. Додадете го гравот и варете уште 5 минути. Мешајте повремено.

Совет: за промена, заменете го белиот грав со варен компир или паста.

Нутритивни вредности

Калориска вредност                                    995 kJ / 227 kcal
Масти                                                               3,1гр
- од кои заситени масни киселини          0,6гр
Јаглехидрати                                                 36,3гр
- од кои шеќери                                            20,1гр
Влакна                                                             6,7гр
Протеини                                                       30,5гр
Сол                                                                   12,0гр

Состав:

Мешавина од зачини 1 за пржење: сол, лук*, рузмарин*, коријандер*, оригано*, куркума*, мајчина душица*, ловоров лист*.

Мешавина од зачини 2 за готвење: сол, кромид*, брашно од ориз*, скроб од компир*, целер*, црвен пипер*, шеќер од трска*, печен кромид*, магдонос*, босилек*, бибер*, морков*, селен*, жалфија*, ослободувач: силициум диоксид, масло од сончдоглед*, копар*, закиселувач: лимонска киселина.
* = од сертифицирано органско земјоделство.

Може да содржи траги од сенф и соја.